| Der teller mit Wurtwaren | 10,00 € |
| Mayonnaiseier | 7,00 € |
| Der teller mit rohem Gemüse | 5,00 € |
| Pfirsiche mit Thunfisch | 11,00 € |
| Tomaten mit garnalen | 18,00 € |
| Pilze mit Knoblauch | 11,00 € |
| Die Pilze der Ardennen | 12,00 € |
| 6 Schecken mit knoblauch | 13,00 € |
| Geflugel Pastete | 18,00 € |
| Der Ardenner Hamburger | 19,00 € |
| Beefsteak mit Sauce Ihrer Wahl | 21,00 € |
| Die Ribsteak mit Sauce Ihrer Wahl | 23,00 € |
| Paniertes Schweine Schnitzel | 15,00 € |
| Das Ardenner Schnitzel | 17,00 € |
| Geflügel “Cordon blue“ | 14,00 € |
| Eisbein (600g) | 22,00 € |
| Amerikanische filet | 18,00 € |
| Osso buco von Kalb | 25,00 € |
| 1⁄2 Gerostet Hähnchen mit salat oder Kompott | 16,00 € |
| Seezungenfilet mit Safrangemüse | 21,00 € |
| Gegrillter Lachs mit 2 Saucen | 22,00 € |
| Bolognese | 13,00 € |
| Pesto | 13,00 € |
| Sizilianisch | 13,00 € |
| vom Küchenchef | 13,00 € |
| Thunfisch | 14,00 € |
| 4 Käsesorten | 14,00 € |
| Carbonara | 14,00 € |
| Lasagne aus Bolognese | 14,00 € |
| Die Cannelloni | 15,00 € |
| Geräucherter Lachs und Toast | 17,00 € |
| Parmaschinken und saisonale Früchte | 14,00 € |
| Rind Carpaccio aromatisiert mit Trüffelöl | 15,00 € |
| Hausgemachte Gänsestopfleber mit Floc de Gascogne | 18,00 € |
| Das Duo Kroketten Haus (Käse-Geflügel-Garnelen-Herve) | 14,00 € |
| Scampi-Auflauf vom Chefkoch | 16,00 € |
| 6 Froschschenkel Knoblauchcreme | 15,00 € |
| Gegrillte Scampispieße | 22,00 € |
| Scampi und Krebssalat mit süß-saurer Sauce | 19,00 € |
| Paniertert Hühnersalat mit Honig | 18,00 € |
| Heißer Salat mit Der “ Bouquet des Moines“ mit Lutticher Sirup | 18,00 € |
| Heißer Ziegenkäsesalat mit Honig | 18,00 € |
| Die Zunge Fisch Meunière (350g) | Tagespreis (+- 30,00 €) |
| Die Seeteufel mit Hackfleisch von Porrees | 27,00 € |
| Der gegrillte Lachs Béarnaise | 23,00 € |
| Linguinen mit Scampis | 22,00 € |
| Paniertet eisbein «Dijonnaise» (700g) | 23,00 € |
| Kleine Lammrippen mit Rosmarin | 26,00 € |
| Das paniertet Kalbskotelett Archiduc | 25,00 € |
| Die Pavé de Boeuf (300g) Sauce Ihrer Wahl | 28,00 € |
| Das Ferkelfilet mit Pfeffer und Honig | 23,00 € |
| Das Perlhuhn mit Estragon | 20,00 € |
| Entenbrust mit Orange | 25,00 € |
| Die hausgemachten Boules "à la Liègeoise" | 18,00 € |
| Das “Herve” Schnitzel mit feige sauce | 24,00 € |
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